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Formazione Obbligatoria - Corso HACCP (ex Libretto Sanitario)

 

Tutti coloro che ricoprono delle mansioni legate alle fasi di preparazione, manipolazione, trasporto e distribuzione degli alimenti devono partecipare obbligatoriamente ad un corso di formazione HACCP a cui segue il rilascio dell’attestato di validità biennale che sostituisce il vecchio libretto sanitario.